Bouzeron

Bouzeron – The Refined Face of Aligoté in Burgundy

Bouzeron is a small but distinctive appellation in northern Côte Chalonnaise, and the only village-level AOC in Burgundy devoted exclusively to Aligoté. Once considered a humble grape, Aligoté reaches new heights here, producing crisp, mineral, and vibrant white wines that delight with purity and precision.

Bouzeron wines display notes of citrus, green apple, white flowers, and flinty minerality, with a lively yet balanced acidity and a refreshing, clean finish. These are ideal wines for seafood, oysters, grilled fish, or as a stylish aperitif.

Our selection features dedicated, quality-focused producers who are redefining what Aligoté can be — elegant, expressive, and truly Burgundian.

Bouzeron – L’expression noble de l’Aligoté en Bourgogne

Petite appellation mais grande en caractère, Bouzeron est la seule AOC communale de Bourgogne dédiée exclusivement à l’Aligoté, un cépage longtemps sous-estimé qui révèle ici toute sa finesse, sa vivacité et sa typicité minérale. Située au nord de la Côte Chalonnaise, l’AOC Bouzeron bénéficie de terroirs calcaires et d’expositions idéales pour produire des vins blancs frais, tendus et lumineux.

Les vins de Bouzeron se distinguent par leurs arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et de pierre à fusil, avec une acidité maîtrisée, une belle droiture et une finale salivante. Ce sont des vins parfaits à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, ou des fromages de chèvre.

Notre collection met à l’honneur des vignerons exigeants qui redonnent ses lettres de noblesse à l’Aligoté, à travers des cuvées pures, précises et gourmandes.